This gallery contains 5 photos.
En Padrón, el domingo, es día de mercado. Se juntan allí los vendedores ambulantes de jerséis y calzoncillos con las señoras que ofrecen sus cestos repletos de tomates y pimientos cultivados en sus propios huertos. Ellas tienen el secreto de … Continua llegint
This gallery contains 4 photos.
Es como un pequeño oasis en una ciudad siempre repleta de turistas. El Hotel Costa Vella, en Santiago de Compostela, es un buen lugar donde hospedarse (con ubicación perfecta y buenos precios). Su terraza es como un paraíso: fuente, flores, plantas, sombras, … Continua llegint
This gallery contains 6 photos.
Mataríamos por una buena tortilla de patata. Es uno de esos platos universales que gustan a casi todo el mundo. En Betanzos se ha convertido en mucho más que eso, en una especialidad popularizada, hace más de 100 años, por el restaurante … Continua llegint
This gallery contains 14 photos.
Ya sabéis que en Galicia tengo mis mejores espías gastronómicos. En esta ocasión me han llevado a Pepe do Coxo, un bar restaurante que tras un local modesto esconde un alucinante tesoro: sus viveros de moluscos y crustáceos. Susana, amabilísima … Continua llegint
This gallery contains 4 photos.
1 de agosto de 1980. Fue el primer día que Carmiña ofreció sus callos en el Bar El Paraíso de Brión (A Coruña). Desde entonces, hace 32 años, cada domingo despacha unos 5 quilos de garbanzos, acompañados de sus correspondientes … Continua llegint
This gallery contains 8 photos.
Garbo tiene fuentes de primera. Hace años me llevaron por primera vez a un chiringuito, al final del puerto de Aldán -en el municipio de Cangas de Morrazo- al que volvemos en casi cada visita a Galicia. Diego atiende al … Continua llegint
This gallery contains 3 photos.
Mi espía gastronómica, mi Garbo, había obtenido información muy valiosa sobre un lugar recomendable donde comprar buenas empanadas gallegas. Siempre a la búsqueda de la mejor de ellas, había recibido datos sobre el Bar Villanueva en San Xoan de Poio, … Continua llegint
