Arxiu de la categoria: Reflexions / Reflexiones

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Anuncios de fast food… ciencia ficción?

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Lo publicaba el Daily Mail estos días: decepcionado por la diferencia entre las fotografías de hamburguesas en algunas cadenas de fast-food y el producto real que te venden, el fotógrafo Dario D. ha hecho una comparación con imágenes entre realidad … Continua llegint

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La tarde de los estómagos rugientes

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Son las 8 de latarde, llegas a casa después del trabajo y te comerías un Tiranosaurus Rex si te lo pusieran delante. Empiezas a abrir armarios y puertas del frigorífico y congelador, en busca de algo que llevarte a la … Continua llegint

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Color de macaron

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No me gustan nada los macarons. Lo que me provoca el rechazo es su textura exterior, esa masa azucarada y crujiente. Pero estéticamente, son espectaculares. ¿Cómo pueden ser tan diferentes las sensaciones que producen dos sentidos? Tan rarunos al paladar, … Continua llegint

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21 mesos. Uns textos. Un llibre. Un plaer…

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Escric aquest post com a agraïment als germans Roca, a Librooks, a la Cèlia Pujals i a l’Edu Marí, per haver-me proposat col·laborar en aquest magnífic llibre d’El Celler de Can Roca, el definitiu, el de capçalera, el que recull … Continua llegint

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BLOGGERS: ¡Démonos premios!

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Maria Darnell, una compañera de la radio, es una crack del ‘ganxet’, del ganchillo o la calceta, vaya. Tiene un blog, Maria i punt, para dar a conocer sus creaciones calceteras, y me ha dado el premio Best Blog Award … Continua llegint

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El llibre d’El Celler! El libro de El Celler!

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Ja el tenim aquí. Després de molts mesos de treball, ja podeu comprar a través d’Internet (aquí) el llibre d’El Celler de Can Roca, que a la primavera arribarà a les llibreries. És una satisfacció molt gran haver-hi col·laborat i … Continua llegint

Doctor Naranja

Avui faig un afegit al post ‘Mercat de la Taronja de Castelló’ per fer esment al que  publica el bloc Algo se mueve en Castellón (una molt bona recomanació pels de la terreta, o els que no ho sigueu però vulgueu estar informats del que passa per allà). Expliquen la iniciativa de Josele, un jove llaurador de Castelló, per poder donar eixida a les taronges dels propis horts sense perdre diners ni malvendre el producte. Es diu DOCTOR NARANJA i m’ha encantat. Per això la copio ací… Visca la taronja…visca!

doctor naranja ok

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I’m a tupper gourmet… and it’s cool

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Hi ha gent que fa coses especials. Té bones idees. I ganes d’alegrar el dia a  algú. M’agrada la gent que sorprén amb detalls, i per això dedico avui un gran aplaudiment a la Sira, que ens ha donat una … Continua llegint

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Platos ‘modernos’ que no lo son

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Lloro por el fin de la ensalada. De la ensalada simple, fresca, de temporada normal, con su lechuga, su tomate y su cebolla. La zanahoria y la remolacha como un lujo. Esa ensalada se ha terminado. Ya no existe. Ya … Continua llegint

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Recepta per al Gran Recapte d’Aliments

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Continua durant el dia d’avui el Gran Recapte d’Aliments, una iniciativa solidària que mereix un aplaudiment col·lectiu per l’esforç de muntar una gran logística per a captar i repartir 1.400 tones de menjar. Des d’ací em vull sumar a la proposta … Continua llegint