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Escric aquest post com a agraïment als germans Roca, a Librooks, a la Cèlia Pujals i a l’Edu Marí, per haver-me proposat col·laborar en aquest magnífic llibre d’El Celler de Can Roca, el definitiu, el de capçalera, el que recull … Continua llegint
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Paco Gandía. Calle San Francisco, 10. Pinoso, Alicante. Teléfono: 965 478 023. Precio: 40-45€. Dicen que éste es “el mejor arroz de España”, Rafael García Santos le pone un 9 y Josep Roca dice de él que es ancestral. He … Continua llegint
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Mmm… esos chorizos gallegos con sabor ahumadito. “Ohhhhh, què bons”. Tener familia política gallega tiene sus ventajas. Aunque si no la tenéis, podéis hacer esta receta con cualquier tipo de chorizo, pepperoni o como queráis llamarle. Sofreímos cebolla, le añadimos … Continua llegint
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Maria Darnell, una compañera de la radio, es una crack del ‘ganxet’, del ganchillo o la calceta, vaya. Tiene un blog, Maria i punt, para dar a conocer sus creaciones calceteras, y me ha dado el premio Best Blog Award … Continua llegint
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EL GOURMET DEL SOCARRAT. Carrer Trobat, 5. Xàtiva. Telèfon: 962 27 27 90. Preu: 20 – 25€. CASA ALDOMAR. Carrer Bosch, 11. 46800. Telèfon: 962 27 65 63. Preu: 69 € habitació doble amb esmorzar. “Socarrats” és el nom popular … Continua llegint
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BOLDÚ. Gran de Gràcia, 132. Provença, 233. Mora d’Ebre, 64. Passeig Mare de Déu del Coll, 146. BARCELONA. En Barcelona cada día abren nuevos establecimientos que intentan recuperar el pan de antes, el tradicional. Boldú lleva tres generaciones haciéndolo (desde … Continua llegint
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Casa Villalobos. Carrer Empedrat, 13. Elx. Preu: menys de 10 €. A Elx es fa difícil trobar un bar o restaurant agradable obert durant la Setmana Santa. Per sort se’m va encendre la llumeta i vaig demanar consell a una … Continua llegint
