Alternativa al Kibuka (asiàtic a Gràcia)

Últimament anar a sopar als Kibuka (del carrer Goya o de Verdi, a Gràcia)  s’ha convertit en una odissea. És impossible. Ni reservant, ni sense reservar. Les cues són monumentals, no agafen el telèfon… Però atenció perquè hi ha alternatives dignes i recomanables. Jo proposo el ‘Momos Restaurant. Tapes amb Paillos’, al carrer Martínez de la Rosa, un lloc de tapes asiàtiques. Per començar només entrar s’hi respira un ambient tranquil (molt més que al Kibuka) i sense massa soroll. El personal és atent, agradable i treballa sense pressa però sense pausa. El concepte del Momos són platillos asiàtics de diversos països, però no de fusió amb la cuina mediterrània, californiana o brasilera (com en d’altres establiments). Es poden tastar plats japonesos, tailandesos, vietnamites… amb petites racions, per un preu mòdic.

Nosaltres vam començar amb unes gyoza (empanadilles japoneses) que estaven boníssimes: amb el punt cruixent just per fora.

Vam prendre també una sopa de miso per cap, al punt de sal (de vegades, en alguns japonesos, es passen amb la soja i està massa salada). Ens van agradar molt també els fideus amb llagostins.

Ara bé, no recomano el curry: hi havia massa líquid per massa poc arròs, perdia consistència i la feina que hi havia per agafar-ho amb palillos… Per beure tenen vins i cerveses d’importació (l’Asaki  japonesa, per exemple), però també l’Estrella Galicia 1906,  una mica més forta que l’habitual (el que vindria a ser la Voll Damm d’aquesta marca).

Momos. Tapes amb palillos.
Carrer Martínez de la Rosa, 71. Barcelona

Anuncis

Etiquetes: , , , , ,

2 responses to “Alternativa al Kibuka (asiàtic a Gràcia)”

  1. Martí says :

    Ostres tu, a Gràcia hi ha un pilot de llocs per descobrir, encara! Gràcies per la recomanació. L’última vegada que vaig estar al Kibuka em vaig atabalar perquè hi havia molt soroll i l’espai entre les taules era un pèl massa estret. A veure quan podem provar aquest!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: