Archive | Agost 2014

Amanida de fesols i bacallà

Feia temps que no compartia amb vosaltres una recepta. Aquesta setmana passada, amb ganes de menjar llegums d’una manera fresca, vaig recórrer al llibre “Cuinar per  ser feliç” de Carme Ruscalleda, amb plats classificats per estacions i elaboracions fàcils molt ben explicades (és un dels que més faig servir quan vaig escassa d’idees). En aquesta […]

LA TRIFULA. Menú piamontés en Poble-sec

La Trífula. Elkano, 69. Poble Sec. Barcelona. 935116043. 11,9€ menú. 30€ carta. Durante once meses al año lo de probar excelentes menús de mediodía a precios asequibles, para mí, es pura fantasía. Tupper en diez minutos y a correr, en el sentido más literal de la expresión. Así que cuando llegan las vacaciones y los […]

Hay vida gastro en VICTORIA STATION

Pimlico es un barrio gastronómicamente pobre. Es habitual, cuando se viaja a la capital británica, alojarse cerca de Victoria Station, pero en cuanto comienza la búsqueda de un sitio agradable para desayunar o cenar cerca del hotel… ¡desesperación! No quería que me pasase lo mismo en mi última visita a Londres, así que unos días […]

Paréntesis en Oporto

Oporto se moderniza. Explota una nueva ciudad, más cosmopolita y moderna. Tiendas y bares apetecibles, edificios en obras, contrastes entre lo antiguo y lo nuevo… El paseo por sus calles, aunque agotador a causa de las cuestas, es maravilloso: adoquines, tranvías, azulejos y el río Duero, un conjunto que fue declarado Patrimonio de la Humanidad […]