L’Hort del Rector. Monells (Baix Empordà)

L’Hort del Rector. Carrer Església, 2. Monells. Girona. 972 63 03 96. Preu: 25 – 30 €.

017

A la carretera d’arribada a Monells, davant l’església del poble i amagat entre els horts de la zona, es troba aquest restaurant basc – català regentat per una canadenca, especialitzat en bacallà i amb unes postres de Recuit de Fonteta i figues borratxes de vi que per sí soles ja mereixen la visita. L’Hort del Rector és un restaurant d’aquells on menjar bons plats de cuina catalana, en un entorn bonic, amb un porxo envoltat de llum i vegetació, decoració antiga i magnífic servei. Un d’aquells llocs que no arriben a temple de la gastronomia, sense estrelles Michelin ni grans coberts, però amb presència i clientela de tota mena, inclosos estrangers habituals i madrilenys perduts per terres empordaneses.

Hi vam arribar gràcies a les recomanacions d’una companya que coneix bé la zona, i no dubtaria a repetir si la gana m’agafés per la zona. L’Anita ens atén amb amabilitat i dedicació, i ens proposa fer mitja ració d’alguns dels entrants per poder tastar més coses i no atipar-nos des de l’inici. Per començar, uns Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà gratinats i mitja ració de Bunyols de bacallà. Ja que segons diuen en són especialistes, ho haurem de tastar. Cruixentíssims els bunyols, encertats i saborosos. Els piquillos també bons, tot i la presència de patata a la brandada.

007

008

Seguim amb dos segons plats: Confit d’anec amb salsa agra i dolça, que m’arriba a la taula acompanyat d’unes patates xips casolanes molt bones, amb un coulis de fruits vermells. Carn melosa, al seu punt.

anec

I uns Cigrons amb kokotxes que potser necessitarien un punt més de màgia o gust, però que no estan gens malament.

cigrons amb kokotxas

Arribades a aquest punt, tot i que ja generositat de les racions ens deixen poca capacitat per a més, no podem marxar sense les postres. I aquí és on fa la seva aparició estel·lar el Recuit de Fonteta amb figues borratxes de vi, suau en textura, lletós, blanc immaculat, acompanyat d’aquests fruits dolços amorosits pel licor. No són unes postres bones, són delicioses. M’han quedat tan marcades en la memòria que no he pogut evitar comprar Recuit a la tornada a Barcelona, i intentar reproduir el plat, amb altres acompanyaments. Res no és el mateix que aquell Recuit amb figues. Delícia empordanesa.

011

Anuncis

Etiquetes: , , , , , ,

One response to “L’Hort del Rector. Monells (Baix Empordà)”

  1. Ramon A. says :

    L’Hort del Rector a Monells, un magnific restaurant, incluin-t’hi el gelat de Bacalla….!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: