FOOD TRUCKS. COCINA SOBRE RUEDAS.

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Un año desde mi último post. No pido disculpas… ¡sólo faltaría! Pero sí explico los motivos de esta dejadez, que son dos y muy fundamentados: un hijo y un libro. No hace falta redundar en lo que significa conciliar una recién estrenada maternidad con la vida laboral… o mejor dicho con la vida en general. Malabarismos cotidianos en […]

Van Van Market. Comida callejera en la Ciutadella

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Primero fueron los EatStreet: encuentros de camiones y caravanas de comida ambulante en diferentes espacios de Barcelona, fantásticamente organizados por BcnMes (próxima edición el 11 de octubre en Glòries). Ahora, dentro de los cientos de propuestas de las Fiestas de la Mercè, Van Van Market ha montado en el Parc de la Ciutadella un auténtico […]

Mercado de Valencia. Comprar… y comer

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Gracias a las Gastronotas de Capel descubrí que en el Mercado de Valencia existe la posibilidad de comprar mariscos y pescados en los puestos para comerlos en los bares de enfrente. La idea se me metió entre ceja y ceja… qué ganas de acercarme a Valencia y probar eso que explica Capel! Por fin, en […]

Doctor Naranja

Avui faig un afegit al post ‘Mercat de la Taronja de Castelló’ per fer esment al que  publica el bloc Algo se mueve en Castellón (una molt bona recomanació pels de la terreta, o els que no ho sigueu però vulgueu estar informats del que passa per allà). Expliquen la iniciativa de Josele, un jove llaurador de Castelló, per poder donar eixida a les taronges dels propis horts sense perdre diners ni malvendre el producte. Es diu DOCTOR NARANJA i m’ha encantat. Per això la copio ací… Visca la taronja…visca!

Mercat de la Taronja, Castelló de La Plana

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Mercat de la Taronja. Places de Fadrell, Na Violant i Pintor Porcar. Castelló de la Plana. Cada diumenge. Preu de les taronges i clementines: 3 quilos, 2 euros. Quarta edició ja la d’aquest any del Mercat de la Taronja de Castelló. Es va inaugurar fa només uns dies i aprofitant que aquest cap de setmana […]

Mercado de Padrón

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En Padrón, el domingo, es día de mercado. Se juntan allí los vendedores ambulantes de jerséis y calzoncillos con las señoras que ofrecen sus cestos repletos de tomates y pimientos cultivados en sus propios huertos. Ellas tienen el secreto de la gastronomía gallega: el producto. Patatas, grelos, lechugas, ajos, cebollas… Todo rústico y auténtico, como […]

Mercado de Tsukiji

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El Mercado Tsukiji de pescado, en Tokio, es una de las experiencias gastronómicas más alucinantes que he vivido. Garbo y yo hicimos caso de las recomendaciones de todas las guías y aprovechamos el jet lag para acercarnos al mercado de madrugada. Hacia las cuatro y media estábamos ya haciendo cola para poder entrar a uno […]

Borough Market… locura en Londres

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Me declaré hace algunos posts fan absoluta de los mercados. Pues bien, de los que he visitado hasta ahora, Borough Market, en Londres, es uno de los mejores. En Borough Market hacen sus compras los cocineros más mediáticos de la zona, muchos gourmets británicos, gente que ama la cocina… y cada vez más turistas, aunque […]

Mercats: Lituània, Letònia i Estònia

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Sóc una gran fan dels mercats, no ho puc evitar. Em fascina la gran activitat que s’hi respira, la varietat de colors i d’olors, la vida quotidiana que allà es mostra, en la seva expressió més evident i clara. Quan visito un mercat durant les vacances m’imagino que visc al país, i estic fent la […]