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FOOD TRUCKS. COCINA SOBRE RUEDAS.

Un año desde mi último post. No pido disculpas… ¡sólo faltaría! Pero sí explico los motivos de esta dejadez, que son dos y muy fundamentados: un hijo y un libro. No hace falta redundar en lo que significa conciliar una recién estrenada maternidad con la vida laboral… o mejor dicho con la vida en general. Malabarismos cotidianos en […]

Una cena deliciosa con cuatro sobras… SOPA THAI

Hace unos días herví verduras y cuando las serví en el plato, viendo el agua de cocción en la olla, me acordé de mi madre, que siempre guarda todos los caldos para hacer sopas. A la espera de una buena oportunidad para usarla, reservé ese agua con esencia de vegetales en la nevera, bien tapada. […]

Granja Armengol

Fruiteries ecològiques, carnisseries de proximitat, xarcuteries de productes catalans… A Barcelona estem vivint un ‘boom’ dels establiments d’aquest tipus. Una de les últimes obertures és la de la Granja Armengol, al davant del Mercat de la Llibertat, al barri de Gràcia.  No és la primera botiga que tenen a la capital ni a d’altres localitats […]