Tag Archive | mozzarella

MADRE LIEVITO. ¡Qué masa, madre!

Madre Lievito. Carrer Llacuna, 1. Barcelona. Teléfono: 936 67 82 71. Precio: 13-20 €. Masa madre, horno de leña y buenos productos italianos. Son los tres ingredientes que convierten las pizzas de MADRE LIEVITO en una verdadera excepción. Las mejores que he comido en mi vida. Hace sólo tres meses que Francisco, Mauricio, Luigi y […]

Una bona pizza

En època de crisi, i davant la dubtosa qualitat d’algunes pizzeries, una pizza a casa és una bona opció per un sopar sa, ràpid i sobretot, boníssim. A casa fa temps que hem estandarditzat una metodologia pizzera que s’ha convertit ja en una especialitat… Aquí va… Ingredients per a una pizza:  Una base de pizza […]