FOOD TRUCKS. COCINA SOBRE RUEDAS.

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Un año desde mi último post. No pido disculpas… ¡sólo faltaría! Pero sí explico los motivos de esta dejadez, que son dos y muy fundamentados: un hijo y un libro. No hace falta redundar en lo que significa conciliar una recién estrenada maternidad con la vida laboral… o mejor dicho con la vida en general. Malabarismos cotidianos en […]

Fet a casa

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Que fer-se el pa i la cervesa a casa està de moda és una evidència. El DiY, o Do it Yourself, s’imposa com a tendència sorgida amb èxit de la crisi i fins i tot protagonitza fires amb milers de visitants. Ara bé, us imagineu, per exemple, fer-li les gominoles i els xiclets als vostres fills? […]

FILIBERTO. Taberna singular

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FILIBERTO, TABERNA SINGULAR. Avda. Santa Minia, 76. Brión. 25€ por persona. En Galicia es difícil comer mal. Los lugareños pensarán que exagero, pero los que venimos de Barcelona podemos asegurar que es así: casi en cualquier bar o casa de comidas, por humilde que sea, la calidad del producto y el buen trato son comparables […]

VERMUT i SANT JORDI

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Arriba Sant Jordi i amb ell els llibres de gastronomia que es publiquen en tromba: entrepans, hamburgueses, gintònics, pa… Qualsevol producte de moda serveix per intentar fer-ne un best seller a l’estil Alma Obregón i les seves magdalenes de coloraines. La fal·lera gastro no s’acaba. Gràcies a fenòmens com el ja pesadíssim #Leóncomegamba, la tonteria […]

PUDDING. Quiches, tartas y niños

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Pudding. Pau Claris, 90. Barcelona. 93 676 10 25. Nunca me había imaginado lo complicado que puede llegar a ser quedar cuatro parejas de padres con sus respectivos bebés. Cuando consigues encontrar un bar decente donde caben todos los carritos, haces el amago de entrar y te encuentras con la cara de póquer de la […]

CHIVUO’S. El bocata hipster

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Chivuo’s. Torrent de l’Olla, 175. Barcelona. Precio: 15€ por persona. La palabra “chivuo” se usa en Venezuela para decir “barbudo”, una cualidad que se está extendiendo como una plaga en Barcelona, símbolo del hipsterismo dominante. ¿Cansino? Un poco, sí. Pero en esta ocasión claudicamos ante la moda a cambio de unos buenos bocatas. Dicen los chicos del Chivuo’s, Juan […]

LA VESPA BURGER BAR

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La Vespa Burger Bar. Torrent de l’Olla, 99. Barcelona. Precio: 10-15€ por persona. No habría entrado en este bareto si no me lo hubiesen recomendado. Es uno de esos sitios que esconde mucho más atractivo del que parece a primera vista. Local pequeño, sin pretensiones, sencillo… pero ¡ay, qué hamburguesas! Después de meses pasando por delante, en un domingo de […]

La RAMONA i la MARIA. Humor, menús, pastissos i tuppers

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RAMONA BAR. Carrer Roger de Flor, 262. Barcelona. Atreta pels comentaris de bloguers i xarxes socials, amb la necessitat d’omplir la panxa però també de gaudir en la mesura del possible, he anat a tastar el menú de migdia de La Ramona. El bon rotllo i el sentit de l’humor que desprèn el negoci a […]

Spaghetti frutti di mare

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Garbo -mi espía gastronómica- me ha enseñado a comer, a cocinar, a probar, a experimentar… Y algunas de sus recetas me han conquistado el corazón. Una de ellas es la Lasaña de verduras de Jackie Kennedy que ya di hace tiempo en Tramussos. Otra, hoy en día mi plato de pasta favorito, son estos Spaghetti frutti […]

La Cucina di Mamma

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La Cucina di Mamma. Pérez Galdós, 30. Barcelona. Telf: 617.619.572. 15€/persona. Pasando por esta callejuela del barrio de Gracia el visitante se ve sorprendido por un ambiente inesperado. De repente, como en una de las travesías del barrio latino parisino, poco tráfico y un par de restaurantes con terraza que animan la noche. Una de ellas […]